Libri e Riviste

Vol. 8: Biochemical principles of the food industry / edited by V. L. Kretovich and E. Pijanowski

È parte diProceedings of the fifth International Congress of Biochemistry : Moscow, 10–16 August 1961 ; Vol. 8

Responsabilità secondaria Pijanowski, E. (Curatore)

Persona
Ruolo: Curatore

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Ruolo: Curatore

Fa parte della collezioneInternational Union of Biochemistry symposium series ; 28

PubblicazioneOxford ; London ; New York ; Paris : Pergamon Press ; Warsaw : PWN–Polish Scientific, 1963

Descrizione fisicaxvi, 311 p. : ill. ; 24 cm

Classificazione Dewey: 572 Biochimica

Paese di pubblicazioneRegno Unito, Stati Uniti d'America, Francia, Polonia

LinguaInglese, Francese, Tedesco (Il documento è nella lingua originale dell'opera)

Titolo di OperaProceedings of the fifth International Congress of Biochemistry

#	Collocazione	Prestabile	Disponibilità
ARGE1 (GE) - IBF	UTENZA: A.III.3/22	Si	Biblioteca

IT/ItRC/00012896Blindata / PubblicabileCreata da GECA System Admin, 16/12/2016

Frontespizio/Indice

Monografia, Moderno