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Le grandi famiglie del capitalismo italiano
Storia delle crisi finanziarie
Scrittori italiani di economia
I riti, il tempo, il riso : cinque saggi di storia medievale
La cucina italiana : storia di una cultura
Epidemia, paura e politica nell'Italia moderna
Il trionfo della borghesia : 1848–1875
Storia della medicina e della sanità in Italia : dalla peste europea alla guerra mondiale, 1348–1918
Profezie e realtà del nostro secolo : testi e documenti per la storia di domani
Grandi e piccoli borghesi : la via italiana al capitalismo
Europa a confronto : innovazione, tecnologia, società