Libri e Riviste

Il business in tavola : come cambia l'industria alimentare / di Claudio Alò e Romano Bedetti ; presentazione di Ferdinando Catella

Responsabilità principale Alò, Claudio

Persona

Responsabilità coordinata Bedetti, Romano

Persona

Responsabilità secondaria Catella, Ferdinando (Autore introduzione, etc.)

Persona
Ruolo: Autore introduzione, etc.

Fa parte della collezioneTendenze strategiche

Descrizione fisica299 p. : ill. ; 25 cm

Classificazione Dewey: 338.47664 Produzione – Industrie secondarie e servizi – Servizi e specifici prodotti – Tecnologia alimentare

Paese di pubblicazioneItalia

LinguaItaliano (Il documento è nella lingua originale dell'opera)

#	Collocazione	Prestabile	Disponibilità
IRCRES (TO) - CERIS	A 309	Si	Biblioteca

IT/ItRC/00372499PubblicabileCreata da GECA System Admin, 31/07/2019

Frontespizio/Indice

Monografia, Moderno