Monografia (2004) Saper fare : studi di storia delle tecniche in area mediterranea Monografia (2005) Pratiche e linguaggi : contributi a una storia della cultura tecnica e scientifica
La sperimentazione siderurgica nella Toscana medicea del XVII secolo : "Notizia delle vene di ferro" di Cosimo Paganucci, pp. 127-182 La ferriera "alla genovese" tra XIV e XVII secolo, pp. 159-183
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