Persona

Monografia (2003) La tavola, l'altare, la strada : scenari del cibo in Sicilia

Anno: 1988Maricchia Putiri : il racconto continua ; 1988, Vol. 1, n. 1, pp. 26-28
Strano destino del folklore ; 1988, Vol. 1, n. 2, pp. 46-48
Anno: 1995Cucina di mare e di campagna ; 1995, Vol. 8, n. 30, pp. 117-126
Anno: 1996Il "varu" ; 1996, Vol. 9, n. 34, pp. 101-106