Resti materiali e organici dallo scavo di due immondezzai medioevali nel castello di Marmilla a Las Plassas (VS) : Alcune note sugli usi alimentari dei militari nel castello / di Gabriella Uccheddu
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Il castello di Marmilla apparteneva al Regno di Arborèa nella sua linea difensiva meridionale. Lo scavo del 2007 di due butti medievali rinvenuti all'interno dell'ambiente denominato C (XIV–XV secolo) e nella cucina (XII–XIV secolo) all'interno del vano denominato G offre spunti per la comparazione delle pratiche alimentari e la loro evoluzione nel tempo e nelle contingenze storiche. Che si tratti d'immondezzai a carattere nobiliare o meno, è difficile da stabilirsi; possiamo solo ipotizzare il tipo di alimentazione allora consumata.
| # | Collocazione | Prestabile | Disponibilità | |
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| ISEM (MI) - ISEM | Coll 29.37b | No | Biblioteca |