Libri e Riviste

La qualificazione delle carni : analisi critica dei metodi di valutazione con particolare riferimento alla specie bovina / G. Pagano Toscano

Responsabilità principale Pagano Toscano, Graziella

Persona

Fa parte della collezioneConsiglio nazionale delle ricerche. Progetto strategico: Nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari

Pubblicazione[S.l. : s.n.], stampa 1988

Descrizione fisica104 p. ; 24 cm

Classificazione Dewey: 363.192 Altri problemi e servizi sociali – Rischi nei prodotti d'uso – Alimenti

Paese di pubblicazioneItalia

LinguaItaliano (Il documento è nella lingua originale dell'opera)

#	Collocazione	Prestabile	Disponibilità
IRCRES (TO) - CERIS	C M 560	Si	Biblioteca

IT/ItRC/00195521Blindata / PubblicabileCreata da GECA System Admin, 28/08/2018

Frontespizio/Indice

Monografia, Moderno