I settori toscani di produzione del vino e dell'olio di oliva : un'analisi attraverso la matrice intersettoriale / Mario Dini, Benedetto Rocchi, Gianluca Stefani ; [il presente lavoro è stato svolto nell'ambito del Progetto finalizzato RAISA (Ricerche avanzate per innovazioni nel settore agricolo) del C.N.R., sottoprogetto 1]